| 变味 |
biàn'wèi（～儿）动①（食物等）味道发生变化（多指变坏）：昨天做的菜，今天～了｜变了味儿的食品不能吃。②事物原有的意义发生变化（多指变坏）：游戏一沾上赌博，就～儿了。 |
| 别有风味 |
biéyǒufēnɡwèi另有一种趣味或特色：围着篝火吃烤肉，～。 |
| 不是味儿 |
bùshìwèir①味道不正：这个菜炒得～◇他的民歌唱得～。②不对头；不正常：一听这话～，就反过来追问。③（心里感到）不好受：看到孩子们上不了学，心里很～。‖也说不是滋味儿。 |
| 臭味相投 |
chòuwèixiānɡtóu思想作风、兴趣等相同，很合得来（专指坏的）。 |
| 串味 |
chuàn'wèi（～儿）动食品、饮料等同其他有特殊气味的物品放在一起，染上特殊气味：茶叶不要跟化妆品放在一起，以免～。 |
| 淡而无味 |
dànérwúwèi指食物淡，没有滋味。比喻事物平淡，不能引起人的兴趣。 |
| 对味儿 |
duì'wèir形①合口味：这道菜很～。②比喻适合自己的思想感情（多用于否定式）：我觉得他的话不大～。 |
| 乏味 |
fáwèi形没有趣味；缺少情趣：语言～｜这种单调的生活实在～得很。 |
| 风味 |
fēnɡwèi名事物的特色（多指地方色彩）：～小吃｜家乡～｜江南～｜这首诗有民歌～。 |
| 甘味 |
ɡānwèi〈书〉①名美味。②动感觉味美：食不～。 |
| 够味儿 |
ɡòuwèir〈口〉形工力达到相当高的水平；意味深长；耐人寻味：这两句他唱得挺～。 |
| 寡味 |
ɡuǎwèi形没有滋味；缺乏意味：茶饭～｜他的讲话索然～。 |
| 海味 |
hǎiwèi名海洋里出产的副食品（多指珍贵的）：山珍～。 |
| 回味 |
huíwèi①名食物吃过后的余味。②动从回忆里体会：我一直在～他说的话。 |
| 火药味 |
huǒyàowèi（～儿）名比喻强烈的敌意或激烈的冲突气氛：他今天的发言带～｜辩论会上～很浓。 |
| 京味 |
jīnɡwèi（～儿）名北京风味；北京地方特色：～小吃｜～十足的电视剧。 |
| 口味 |
kǒuwèi（～儿）名①食品的滋味：这个菜的～很好。②各人对于味道的爱好：食堂里的菜不对我的～。③比喻个人的情趣、爱好：联欢晚会的节目难以适合所有观众的～。 |
| 况味 |
kuànɡwèi〈书〉名境况和情味：个中～，难以尽言。 |
| 腊味 |
làwèi名腊鱼、腊肉、腊肠、腊鸡等食品的总称。 |
| 卤味 |
lǔwèi名卤制的冷菜，如卤鸡、卤肉等。 |
| 美味 |
měiwèi名味道鲜美的食品：～佳肴｜珍馐～。 |
| 耐人寻味 |
nàirénxúnwèi意味深长，值得仔细体会琢磨。 |
| 南味 |
nánwèi（～儿）名南方风味：～糕点。 |
| 腻味 |
nì•wei〈方〉①形腻烦。②动腻烦。 |
| 品味 |
pǐnwèi①动尝试滋味；品尝：经专家～，认为酒质优良。②动仔细体会；玩味：他经过细细～，才明白了那句话的含义。③名（物品的）品质和风味：由于吸收了异味，茶叶～大受影响。④名格调和趣味：～高雅。 |
| 气味 |
qìwèi名①鼻子可以闻到的味儿：～芬芳｜丁香花的～很好闻。②比喻性格和志趣（多含贬义）：～相投。 |
| 情味 |
qínɡwèi名情调；意味：这幅画充满了田园～。 |
| 趣味 |
qùwèi名使人愉快、使人感到有意思、有吸引力的特性：很有～｜～无穷。 |
| 人情味 |
rénqínɡwèi（～儿）名指人通常具有的情感：他的话富于～。 |
| 入味 |
rùwèi（～儿）形①有滋味：菜做得很～。②有趣味：这出戏我们越看越～。 |
| 山珍海味 |
shānzhēnhǎiwèi山野和海洋里的各种珍贵的食品，多指丰盛的菜肴。也说山珍海错。 |
| 食不甘味 |
shíbùɡānwèi形容心里有事，吃东西都不知道滋味。 |
| 是味儿 |
shì'wèir〈口〉形①（食品等）味道正；合口味。②（心里感到）好受；舒服。 |
| 提味儿 |
tí'wèir动加入少许调料或辅料，使菜肴、汤等味道更好：鸡蛋汤里加点儿胡椒粉，提提味儿。 |
| 体味 |
tǐwèi动仔细体会：～人生苦乐。 |
| 调味 |
tiáo'wèi动加在食物中使味道可口：～品｜加些花椒、八角调调味。 |
| 玩味 |
wánwèi动细细地体会其中的意味：他的那句话值得～。 |
| 味道 |
wèi•dào名①味：这个菜～好◇心里有一股说不出的～。②指兴趣：这个连续剧越看越有～。③〈方〉气味：他身上有一股难闻的～。 |
| 味精 |
wèijīnɡ名调味品，成分是谷氨酸的单钠盐。白色晶体，放在菜或汤里使有鲜味。也叫味素。 |
| 味觉 |
wèijué名舌头与液体或溶解于液体的物质接触时所产生的感觉。甜、酸、苦、咸是最基本的四种味觉。 |
| 味蕾 |
wèilěi名接受味觉刺激的感受器，主要分布在舌头的表面，能辨别滋味。 |
| 味素 |
wèisù名味精。 |
| 味同嚼蜡 |
wèitónɡjiáolà形容没有味道，多指文章或讲话枯燥无味。 |
| 无味 |
wúwèi①动没有滋味：食之～，弃之可惜。②形没有趣味：枯燥～。 |
| 五味 |
wǔwèi名指甜、酸、苦、辣、咸五种味道，泛指各种味道。 |
| 兴味 |
xìnɡwèi名兴趣：饶有～｜～索然。 |
| 寻味 |
xúnwèi动仔细体会：耐人～。 |
| 药味 |
yàowèi名①中药方中的药（总称）。②（～儿）药的气味或味道。 |
| 野味 |
yěwèi名猎得的做肉食的鸟兽。 |
| 一味 |
yīwèi副单纯地：～迁就｜～推托。 |
| 异味 |
yìwèi名①不同寻常的美味；难得的好吃的东西。②不正常的气味：食物已有～，不能再吃。 |
| 意味 |
yìwèi名①含蓄的意思：话里含有讽刺～。②情调；情趣；趣味：～无穷｜富于文学～。 |
| 意味着 |
yìwèi•zhe动含有某种意义：他这么说～不想参加｜生产率的提高～劳动力的节省。 |
| 吟味 |
yínwèi动吟咏玩味：反复～。 |
| 余味 |
yúwèi名留下的耐人回想的味道◇歌声美妙，～无穷。 |
| 韵味 |
yùnwèi名①声韵所体现的意味：他的唱腔很有～。②情趣；趣味：这首诗～很浓｜古塔古树相互映衬，平添了古朴的～。 |
| 滋味 |
zīwèi（～儿）名①味道：菜的～不错。②比喻某种感受：挨饿的～不好受｜听了这话，心里真不是～。 |
| 走味儿 |
zǒu'wèir动失去原有的滋味、气味（多指食物、茶叶等）。 |
