| 白茶 |
báichá名茶叶的一大类，是一种不发酵，也不经揉捻，制作技术特殊的茶。种类有银针白毫、贡眉、寿眉等。 |
| 冰茶 |
bīnɡchá名一种兼有茶水和果汁特点的低热量的饮料。 |
| 采茶戏 |
cǎicháxì名流行于江西、湖北、广西、安徽等地的地方戏，由民间歌舞发展而成，跟花鼓戏相近。 |
| 茶吧 |
chábā名一种小型的饮茶休闲场所。 |
| 茶场 |
cháchǎnɡ名①从事培育、管理茶树和采摘、加工茶叶的单位。②培育茶树和采摘、加工茶叶的地方。 |
| 茶匙 |
cháchí（～儿）名调饮料用的小勺儿，比汤匙小。 |
| 茶炊 |
cháchuī名用铜铁等制的烧水的器具，有两层壁，在中间烧火，四围装水，供沏茶用。也叫茶汤壶，有的地区叫茶炊子、烧心壶。 |
| 茶点 |
chádiǎn名茶水和点心。 |
| 茶饭 |
cháfàn名茶和饭，泛指饮食。 |
| 茶房 |
chá•fánɡ名旧时称在旅馆、茶馆、轮船、火车、剧场等处从事供应茶水等杂务的人。 |
| 茶缸子 |
cháɡānɡ•zi名比较深的带把儿的茶杯，口和底一样大或差不多大。 |
| 茶馆 |
cháɡuǎn（～儿）名卖茶水的铺子，设有座位，供顾客喝茶。 |
| 茶褐色 |
cháhèsè名赤黄而略带黑的颜色。也叫茶色。 |
| 茶花 |
cháhuā（～儿）名山茶、茶树、油茶树的花，特指山茶的花。 |
| 茶话会 |
cháhuàhuì名备有茶点的集会。 |
| 茶会 |
cháhuì名用茶点招待宾客的社交性集会。 |
| 茶几 |
chájī（～儿）名放茶具用的家具，比桌子小。 |
| 茶鸡蛋 |
chájīdàn名用茶叶、五香、酱油等加水煮熟的鸡蛋。也叫茶叶蛋。 |
| 茶晶 |
chájīnɡ名颜色像浓茶汁的水晶，多用来做眼镜的镜片。 |
| 茶镜 |
chájìnɡ名用茶晶或茶色玻璃做镜片的眼镜。 |
| 茶具 |
chájù名喝茶用具，如茶壶、茶杯等。 |
| 茶楼 |
chálóu名有楼的茶馆（多用于茶馆的名称）。 |
| 茶炉 |
chálú名烧开水的小火炉或锅炉，有的地区也指供应或出售热水、开水的地方：烧～。 |
| 茶卤儿 |
chálǔr名很浓的茶汁。 |
| 茶农 |
chánónɡ名以种植茶树为主的农民。 |
| 茶盘 |
chápán（～儿）名放茶壶茶杯的盘子。也叫茶盘子。 |
| 茶品 |
chápǐn名指叶制品。 |
| 茶钱 |
cháqián名①喝茶用的钱。②小费的别称。 |
| 茶青 |
cháqīnɡ形深绿而微黄的颜色。 |
| 茶色 |
chásè名茶褐色：～玻璃。 |
| 茶社 |
cháshè名茶馆或茶座（多用于茶馆或茶座的名称）。 |
| 茶食 |
chá•shi名糕饼、果脯等食品的总称。 |
| 茶水 |
cháshuǐ名茶或开水（多指供给行人或旅客用的）：～站｜～自备。 |
| 茶汤 |
chátānɡ名①糜子面或高粱面用开水冲成糊状的食品。②〈书〉茶水。 |
| 茶汤壶 |
chátānɡhú名茶炊。 |
| 茶托 |
chátuō（～儿）名垫在茶碗或茶杯底下的器皿。 |
| 茶锈 |
cháxiù名茶水附着在茶具上的黄褐色沉淀物。 |
| 茶叶 |
cháyè名经过加工的茶树嫩叶，可以做成饮料。 |
| 茶叶蛋 |
cháyèdàn名茶鸡蛋。 |
| 茶艺 |
cháyì名有关烹茶、饮茶及以茶款待客人的艺术。 |
| 茶油 |
cháyóu名用油茶的种子榨的油，颜色较浅，供食用，也可用来制化妆品、药物等。 |
| 茶余饭后 |
cháyúfànhòu指茶饭后的一段空闲休息时间。也说茶余酒后。 |
| 茶园 |
cháyuán名①种植茶树的园子。②旧时称戏院。 |
| 茶砖 |
cházhuān名砖茶。 |
| 茶资 |
cházī名茶钱。 |
| 茶座 |
cházuò（～儿）名①卖茶的地方（多指室外的）：树荫下面有～儿。②卖茶的地方所设的座位：茶馆有五十多个～儿。 |
| 粗茶淡饭 |
cūchádànfàn指简单的、不精致的饮食。有时用来形容生活简朴。 |
| 功夫茶 |
ɡōnɡ•fuchá名福建广东一带的一种饮茶风尚，茶具小巧精致，沏茶、饮茶有一定的程序、礼仪：喝～。 |
| 果茶 |
ɡuǒchá名用山楂、胡萝卜、西红柿、草莓等制成的果肉型果汁饮料。 |
| 黑茶 |
hēichá名茶叶的一大类，一般以较粗而老的毛茶为原料。由于制作过程中要经过较长时间潮湿环境下的堆积、发酵，所以叶色呈黑褐色。主要品种有湖南黑茶、老青茶、四川边茶和普洱茶等。 |
| 红茶 |
hónɡchá名茶叶的一大类，是全发酵茶。色泽乌黑油润，沏出的茶色红艳，具有特别的香气和滋味。 |
| 花茶 |
huāchá名用茉莉花、白兰、桂花等鲜花熏制的绿茶。也叫香片。 |
| 黄茶 |
huánɡchá名茶叶的一大类，是通过堆积闷黄制成的，叶色和沏出的茶为黄色，分为黄大茶、黄小茶、黄芽，主要产于安徽、湖南、湖北。 |
| 金花茶 |
jīnhuāchá名常绿灌木或小乔木，叶子椭圆形，有光泽，花金黄色，结蒴果，生长在广西、云南等地，是观赏植物。 |
| 看茶 |
kànchá动旧时吩咐仆人端茶招待客人的用语。 |
| 绿茶 |
lǜchá名茶叶的一大类，是用高温破坏鲜茶叶中的酶，制止发酵制成的，沏出来的茶保持鲜茶叶原有的绿色。种类很多，如龙井、毛尖等。 |
| 毛茶 |
máochá名供制红茶、绿茶、黑茶等的原料茶。也叫毛条。 |
| 面茶 |
miànchá名食品，糜子面等加水煮成糊状，吃时加麻酱、椒盐等。 |
| 奶茶 |
nǎichá名掺和着牛奶或羊奶的茶。 |
| 烹茶 |
pēnɡ'chá动煮茶或沏茶：～待客。 |
| 普洱茶 |
pǔ’ěrchá名云南西南部出产的一种黑茶，多压制成块。因产地的部分地区在清代属于普洱府而得名。 |
| 青茶 |
qīnɡchá名茶叶的一大类，为半发酵茶。沏出的茶色泽橙黄。如乌龙、铁观音等。 |
| 清茶 |
qīnɡchá名①用绿茶泡成的茶水。②指不配糖果点心的单纯的茶水。 |
| 山茶 |
shānchá名常绿小乔木或灌木，叶子卵形或椭圆形，有光泽，花红色或白色，蒴果球形，种子球形，黑色。是一种著名的观赏植物，花很美丽，通常叫茶花。种子可榨油，花入药。 |
| 酥油茶 |
sūyóuchá名藏族、蒙古族地区的一种饮料，用酥油、砖茶、盐等制成。 |
| 沱茶 |
tuóchá名一种压成碗形的成块的茶，产于云南、四川。 |
| 乌龙茶 |
wūlónɡchá名半发酵的茶叶（茶叶边沿发酵，中间不发酵），黑褐色。 |
| 芽茶 |
yáchá□名极嫩的茶叶。 |
| 油茶 |
1yóuchá名常绿灌木或小乔木，叶子椭圆形，花白色，果实内有黑褐色的种子。种子榨的油叫茶油。油茶是我国的特产，湖南、江西、福建等地种植最多。 |
| 油茶 |
2yóuchá名用油茶面儿冲成的糊状食品。 |
| 油茶面儿 |
yóuchámiànr名一种食品，面粉内掺牛骨髓或牛油炒熟，加糖、芝麻等物制成。吃时用开水冲成糊状，叫油茶。 |
| 早茶 |
zǎochá名早晨吃的茶点：粤式～。 |
| 砖茶 |
zhuānchá名压紧后形状像砖的茶叶块儿。也叫茶砖。 |
